大腦是脂肪還是蛋白質
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童威 副主任醫(yī)師
鷹潭市人民醫(yī)院 神經外科
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大腦里面主要部分是脂肪，大腦的結構主要有大腦半球，還有間腦以及小腦組成的大腦的半球，主要是大腦，縱向分為兩個對稱的半球，大腦半球還分為大腦皮層，基底神經節(jié)等部位，神經的最高部分也是大腦，兩個半球之間有十字形的神經纖維，每個半球包括大腦皮層表面的灰質還有大腦的表面，會向下凹溝有許多隆起的鉤，大大增加了大腦皮層的面積。
大腦皮層很發(fā)達，這是一種思維的器官，容易導致身體所有活動在過程中調節(jié)身體的平衡，還有周圍的環(huán)境，神經活動的物質基礎是大腦皮層，脂肪主要包括油內脂等，這主要是從三個方面合成，有飽和脂肪酸的合成，還有不飽和脂肪酸的生成，延長了脂肪酸的碳鏈，脂肪主要會存在人體以及動物的皮下組織，還有植物體中，這主要是生物體的組成部分，還有儲能物質。
像腦力勞動的人，大腦中主要是脂肪，肌肉活動比較少，人體消耗的能量主要是從膳食中獲取的，因為膳食中有糖脂肪還有蛋白質，人的大腦在利用能源物質上和其他的器官有所差異，這主要是依靠血液中的葡萄糖氧化來供給能量的。
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