黃曲霉菌有什么危害
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黃茂輝 主治醫(yī)師
上饒市人民醫(yī)院 感染性疾病科
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黃曲霉菌又稱為黃曲霉，是一種真菌，在自然環(huán)境中，它是一種常見的真菌，在存儲的肉類中會造成存儲的問題。
它也是一種人類的感染性的致病菌，會造成肺曲霉菌感染，有時候也會引起角膜，耳和鼻眼框的感染，許多菌種會產(chǎn)生足量的黃曲霉毒素。
這是一種有致癌性且有劇烈毒性的化合物，但只有當(dāng)有大量的黃曲霉一次性入侵的時候才會出現(xiàn)這種劇烈的毒性反應(yīng)。
黃曲霉菌的孢子是一種過敏源，有時候也會造成蠶孵卵的傷害，黃曲霉素非常耐熱，只有通過長時間的。高溫作用才能夠使其滅活。
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