冬瓜燉排骨的功效
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陸斌 主任醫(yī)師
馬鞍山市人民醫(yī)院 關(guān)節(jié)骨科
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冬瓜排骨湯的功效，冬瓜燉排骨是一道以冬瓜和排骨為主要原料制作的一道美味佳肴。其味道鮮美，而且具有清熱解毒、利尿消腫等等功效。冬瓜燉排骨首先的功效是能強筋健骨，排骨富含蛋白質(zhì)和脂肪，能為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。還可以補充人體所需要的營養(yǎng)，還能降脂降壓。
冬瓜中所含有丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪。有止咳除痰功效，冬瓜性寒、味甜，有清熱生津、避暑除煩的作用。與排骨一起燉湯，富含豐富的湯水。夏天喝湯能起到避暑除煩的作用，還能利尿消腫，冬瓜能促進(jìn)動物排尿，增加排尿量，還具有滋脾養(yǎng)胃之功效。
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