對心血管有益的食物
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吳勤榮 副主任醫(yī)師
鷹潭市人民醫(yī)院 普通外科
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對心血管有益的食物主要是減少飽和脂肪和糖的攝入量，并增加水果、蔬菜和纖維的攝入量，這是控制心血管疾病的基本條件。膳食總熱量不宜過高，主要是為了維持正常體重。超重者應(yīng)減少每天攝入的總卡路里，少吃脂肪，限制酒、糖和含糖食物的攝入量。
并增加碳水化合物的攝入量，以彌補(bǔ)飲食中飽和脂肪的減少。因此，每天吃多吃水果和蔬菜可以減少冠狀動脈粥樣硬化的風(fēng)險(xiǎn)。還可以增加纖維的攝入量，還可以降低總膽固醇，并可能對血糖和胰島素水平產(chǎn)生有益影響，可以吃豆制品或燕麥。
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