牛奶會(huì)中毒嗎
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王相立 副主任醫(yī)師
朝陽市中心醫(yī)院 急診內(nèi)科
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牛奶是營養(yǎng)比較豐富的食物。每日適當(dāng)喝奶有利于壯骨健身。但是如果使用了變質(zhì)或者過期的牛奶，就會(huì)發(fā)生牛奶中毒的情況。
這是因?yàn)樽冑|(zhì)或者過期的牛奶容易滋生一些細(xì)菌，引起胃腸道感染，出現(xiàn)惡心嘔吐，腹痛腹瀉的情況，嚴(yán)重的話還會(huì)引起高熱、水、電解質(zhì)紊亂，繼發(fā)腸梗阻或者是腹膜炎。
所以我們平時(shí)可以適當(dāng)喝一些鮮奶，但是要避免食用過期或者變質(zhì)的牛奶，以免發(fā)生中毒的情況。
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