豬耳朵屬不屬于發(fā)物
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張軍 副主任醫(yī)師
牡丹江林業(yè)中心醫(yī)院 耳鼻咽喉科
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豬耳朵不是屬于發(fā)物。
豬耳朵里面的營養(yǎng)價值比較豐富，含有大量的蛋白質(zhì)、鈣離子、氨基酸、纖維素等營養(yǎng)成分，攝入到人體后，不會導(dǎo)致過敏性疾病的加重。飲食上適量吃豬耳朵，能補(bǔ)充多種的營養(yǎng)成分，還能增加人體所需要的鈣離子，對低鈣癥能起到輔助治療的作用，還能增強(qiáng)身體的免疫能力。發(fā)物是指助濕生熱功效的一些食物，比如牛羊肉、雞肉、狗肉、海鮮、蛋類、芒果、辣椒、大蒜等，是屬于發(fā)物的范疇。
綜上所述，豬耳朵不是屬于發(fā)物，過敏性疾病的患者也可以吃豬耳朵，是沒有任何問題的。
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