糖尿病能吃龍口粉絲嗎
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劉曄 主治醫(yī)師
棗莊礦業(yè)集團(tuán)中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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糖尿病患者是可以適量的進(jìn)食龍口粉絲的。因?yàn)辇埧诜劢z主要制作的原材料是綠豆，適量的進(jìn)食之后，并不會(huì)導(dǎo)致進(jìn)食之后的血糖波動(dòng)太大。對(duì)于糖尿病患者一定要控制進(jìn)食量，選擇合適的食物進(jìn)食。例如主食可以選擇煎餅，雜糧飯，饅頭也，可以部分使用南瓜，芋頭，地瓜等食物替代。
控制進(jìn)食量是非常有必要的，否則也容易導(dǎo)致進(jìn)食之后的血糖升高。還需要注意的是檢測進(jìn)食之后兩小時(shí)的血糖也是非常有必要的。
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