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碘鹽怎么變成無碘

劉曄
劉曄 主治醫(yī)師

棗莊礦業(yè)集團中心醫(yī)院 內分泌科

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假如買不到無碘的食鹽,可以在炒菜的時候,油熱之后將加碘的食鹽放進去炒一炒,這樣碘可以揮發(fā),但是盡量還是應該去買一些無碘的食鹽,假如說目前需要使用無碘食鹽。

例如甲狀腺炎的甲亢期以及甲狀腺功能亢進癥的患者都是需要食用無碘的食鹽的,而且建議患者要食用不含碘的食物,例如像是海帶,紫菜,海蜇,蝦皮,生蠔,這些食物含碘量都是比較高的,都是不建議甲亢患者食用的。

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