糖尿病人可不可以吃豬蹄
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韓昕健 副主任醫(yī)師
棗莊礦業(yè)集團中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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糖尿病人最好少吃豬蹄。豬蹄為人體提供很多的蛋白質(zhì)和脂肪，糖尿病人最好不要吃，因為引起血糖的波動。
雖然蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，但是盡量選擇優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，比如瘦肉、雞蛋白、牛奶、豆制品等。減少脂肪含量高的食物攝入，特別是肥肉、動物內(nèi)臟、五花肉等。在保證每天營養(yǎng)基本需求的前提下，盡量限制脂肪和碳水化合物的攝入。同時在飲食控制的同時，還需要配合運動鍛煉，消耗多余的熱量，配合藥物降糖治療。
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