蕎麥面條糖尿病人可以吃嗎
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劉曄 主治醫(yī)師
棗莊礦業(yè)集團(tuán)中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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糖尿病患者并不建議食用蕎麥面條，主要的原因并不是因?yàn)槭w麥這類食物不能食用，而是因?yàn)槊鏃l這類進(jìn)食方式，這不適合糖尿病患者的面條是屬于稀食。進(jìn)食之后是會導(dǎo)致患者血糖波動的比較大的，這樣容易造成糖尿病患者的病情不穩(wěn)定。
所以說如果是糖尿病患者想要進(jìn)食蕎麥的時(shí)候可以與其他的雜糧蒸成雜糧飯，或者是與其他的雜糧磨成的面或者是面粉一起蒸成雜糧饅頭來吃。
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