吃黑木耳有什么好處
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許慶天 主治醫(yī)師
馬鞍山市人民醫(yī)院 耳鼻喉科
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黑木耳是一種營養(yǎng)豐富、味鮮美的藥食同源的食物，也是一種珍貴的藥材，黑木耳脆嫩可口、味道鮮美且含有多種的氨基酸、脂肪、纖維素等營養(yǎng)元素。
黑木耳中含有多糖而具有抗癌作用和降低血脂，冠心病發(fā)病時要多吃，黑木耳好處有以下幾種：1、可以美容養(yǎng)顏，因其含有豐富的蛋白質；2、可以預防結石發(fā)生；3、可以預防心腦血管疾病的發(fā)生和發(fā)展。4、使頭發(fā)變黑，因黑木耳內含有多種的微量元素，是黑色素合成的重要元素。所以黑木耳的好處還是很多的，可以通過烹調來進食黑木耳。
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