糖尿病能吃腐竹嗎
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韓昕健 副主任醫(yī)師
棗莊礦業(yè)集團中心醫(yī)院 內分泌科
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糖尿病患者是可以吃腐竹的，腐竹是一種豆制品，可以為人體提供蛋白質，蛋白質是糖尿病患者必須的一種營養(yǎng)物質，占每天飲食總熱量的15%左右。常選擇的蛋白質，包括豆制品、瘦肉、魚肉、雞蛋、牛奶等等。
如果糖尿病患者合并腎臟疾病，表現(xiàn)為尿蛋白陽性，最好減少豆制品的攝入，特別是腐竹、豆腐、豆芽等等。因為豆制品容易對腎病造成加重的影響。糖尿病患者飲食要注意均衡，各種營養(yǎng)物質都要適量的攝入。
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