糖尿病人怎樣吃雞肉
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劉紅波 副主任醫(yī)師
朝陽市中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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糖尿病人每天可以吃雞肉在三兩左右。
因為雞肉質(zhì)地細膩，非常容易消化吸收，里面含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素以及微量元素。糖尿病人吃雞肉的做法，以清淡易消化為主就可以，可以做清燉雞、水煮雞肉或者是清蒸雞等等。
糖尿病人做雞肉時不要太油膩，否則會引起血糖的增高。糖尿病患者吃雞應該有量的限制，如果進食過多容易加重腎臟負擔。
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