喝牛奶吃橘子會(huì)中毒嗎
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宋曉琴 副主任醫(yī)師
井岡山大學(xué)附屬醫(yī)院 消化內(nèi)科
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喝牛奶吃橘子不會(huì)中毒。
但是喝牛奶和橘子不能一起吃，因?yàn)榕Ｄ讨泻胸S富的蛋白質(zhì)，而橙子含有果酸成分，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)和果酸結(jié)合時(shí)，會(huì)出現(xiàn)凝固現(xiàn)象，從而影響蛋白質(zhì)的消化和吸收，導(dǎo)致蛋白質(zhì)供應(yīng)不足，影響人體健康。
在喝牛奶的同時(shí)吃橙子，有時(shí)會(huì)導(dǎo)致腹瀉、腹脹、腹痛等消化不良癥狀，所以在飲用時(shí)不要選擇同時(shí)吃，以免引起身體不適。另外，橘子中的酸性成分刺激胃黏膜，所以胃腸功能不良的人不應(yīng)該吃太多的橘子。
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