糖尿病不能吃魔芋嗎
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徐冬冬 主治醫(yī)師
馬鞍山市中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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糖尿病患者是可以吃魔芋的。魔芋中含有大量的膳食纖維，熱量極低，進(jìn)食過后可以增加飽腹感，產(chǎn)生的熱量卻極少，糖尿病病人可以適當(dāng)食用。
對(duì)于體型肥胖，需要控制體重，減少熱量攝入的糖尿病病人，可以把魔芋當(dāng)做一日三餐中的某一餐，來進(jìn)行代餐使用。在選擇食物時(shí)，盡量選擇升糖指數(shù)低的食物。對(duì)于主食類，可以選擇精米和雜糧混合使用比例可以為3比1，可以在精米里摻入綠豆、紅豆、燕麥、大麥、蕎麥等，來降低總體主食的升糖指數(shù)。
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