吃方便面中毒
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王相立 副主任醫(yī)師
朝陽(yáng)市中心醫(yī)院 急診內(nèi)科
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方便面都吃過(guò)，但是方便面方便不健康，方便面里的食品添加劑分別起著增色、漂白、調(diào)節(jié)胃口、防止氧化、延長(zhǎng)保存期等多種作用。
這些食品添加劑按規(guī)定都是可以使用的，偶爾吃方便面是無(wú)關(guān)緊要的。
但是經(jīng)常拿來(lái)當(dāng)早餐或懶得下廚房時(shí)把它當(dāng)飯吃，更有甚者長(zhǎng)年累月吃方便面，就有礙身體健康了。
為了延長(zhǎng)保存期，大多數(shù)品種的方便面都用油炸過(guò)。
油脂經(jīng)過(guò)氧化后變成氧化脂質(zhì)積存于血管或其它器官中形成老化現(xiàn)象，加速人的老化速度，引起動(dòng)脈硬化、腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。
所以盡量少吃或者不吃，一旦發(fā)現(xiàn)中毒立即去醫(yī)院進(jìn)行救治。
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