膽囊炎牛奶可以喝嗎
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李常月 主任醫(yī)師
七臺河市人民醫(yī)院 普外科
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臨床上膽囊炎患者應(yīng)禁食脂肪和刺激類食物，短期可以食用含高碳水化合物的流質(zhì)飲食，不宜喝牛奶。牛奶中的蛋白質(zhì)絕大部分都是不易消化的酪蛋白。牛奶的脂肪大，除不易被消化外，它所含的低價揮發(fā)性脂肪酸較多，對腸道有一定的刺激作用，而且牛奶中的脂肪消化需要膽汁，它會加重膽囊與胰腺的負(fù)擔(dān)，加劇癥狀。慢性膽囊炎患者可以少量喝一些低脂或脫脂牛奶。建議清淡飲食，避免吃辣刺激性食物，多喝水，多運動。
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