胡蘿卜小米粥的功效
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文蕾 主治醫(yī)師
九江市第一人民醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
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胡蘿卜小米粥具有提高機體免疫力、補充維生素、控制血壓的功效。
小米性涼，胡蘿卜可以中和小米的涼性，使營養(yǎng)價值更均衡。胡蘿卜小米粥可以提高機體免疫力，因為粥中含有豐富的維生素A，可預(yù)防人體上皮細胞癌變。粥中含豐富胡蘿卜素，可以預(yù)防貧血，因為胡蘿卜素可提高人體造血功能。胡蘿卜小米粥還可預(yù)防血壓升高，且適合消化不良、身體虛弱的人食用，可在一定程度上促進腸道蠕動。
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