醋對肝臟的作用
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黃茂輝 主治醫(yī)師
上饒市人民醫(yī)院 感染性疾病科
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在我們?nèi)粘Ｉ钪写椎脑捠遣豢扇鄙俚囊粋€調(diào)味品，醋不僅色香味美，而且又能夠治病健身，醋主要可以降低人體血液中的膽固醇含量，預防脂肪肝的形成。
醋能殺菌和抑制細菌的繁殖，可有效預防腸道的傳染病，醋中有機酸可消除疲勞，天然釀造的食醋中含有20多種氨基酸，它們可以積極地參與人體的能量代謝，消除人體的疲勞。
而對于肝臟的話，食醋的話，可以預防和減少脂肪肝的形成，但當患者出現(xiàn)有肝臟炎性活動的時候，醋對肝炎的治療并沒有太大的一個臨床意義及主要的作用就是預防和改善脂肪肝的情況。
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