哪些食物一起吃會(huì)中毒
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李小林 副主任醫(yī)師
贛州市人民醫(yī)院 急診科
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在日常飲食方面,對(duì)于不同的食材搭配,一般都會(huì)在合理的配比范圍內(nèi),多數(shù)情況下,并不會(huì)因某種食材配比不當(dāng),而引起食物中毒,也是一個(gè)相對(duì)概率情況,例如,螃蟹和柿子不能配比一起食用、蜜蜂和豆腐、雞蛋和糖精、豆?jié){和雞蛋等,通常只有在大量食用情況下,存在誘發(fā)食材中化學(xué)反應(yīng),易引起不良反應(yīng)、中毒反應(yīng)等,而平時(shí)我們所吃的量,并不會(huì)構(gòu)成中毒程度。
所以食物相克并具有科學(xué)依據(jù),只有在食用不當(dāng),或者過量時(shí),可存在誘發(fā)一些身體不適;日常飲食應(yīng)掌握均衡合理配比,做到膳食平衡并不會(huì)產(chǎn)生影響。
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