土豆的中毒反應(yīng)是什么
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朱冰 副主任醫(yī)師
馬鞍山市人民醫(yī)院 急診科
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土豆中毒會(huì)表現(xiàn)為咽喉部位有刺痛，發(fā)癢灼燒的感覺(jué)。會(huì)有惡心，嘔吐，反酸，燒心腹痛，拉肚子等表現(xiàn)。如果吃的土豆比較多，還會(huì)出現(xiàn)水電解質(zhì)紊亂，還會(huì)有心跳加快，心慌昏迷抽搐，甚至有呼吸衰竭導(dǎo)致死亡。
日常要注意食物安全，土豆發(fā)芽了不能吃。另外，所有的食物如果有發(fā)霉，發(fā)臭，發(fā)爛等等情況都不能吃。生的食物要徹底煮熟才能進(jìn)食。
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