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小孩吃胡蘿卜和蟹一起吃會中毒嗎

陳小軍
陳小軍 副主任醫(yī)師

馬鞍山市人民醫(yī)院 急診科

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小孩吃胡蘿卜和蟹是不會中毒的,但也不能吃太多。因為螃蟹性寒,胡蘿卜性平,吃太多也許會引起小孩腹瀉等情況,而螃蟹中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),尤其是蛋白質(zhì)、鐵、脂肪及鈣,過量食用會造成小孩腸胃消化不良,可以加重腎負荷。

胡蘿卜最好不要與醋一起吃,因為胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素、維生素a,對肝臟和眼睛有保健的作用,而醋會破壞胡蘿卜素的功效。因此,胡蘿卜與醋一起吃會降低胡蘿卜的營養(yǎng)價值。

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