用手給銀杏果去皮會(huì)中毒嗎手上有傷口
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陳小軍 副主任醫(yī)師
馬鞍山市人民醫(yī)院 急診科
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手上有傷口給銀杏果去皮會(huì)不會(huì)中毒要根據(jù)傷口的大小來定。如果傷口較小，給銀杏果去皮可能不會(huì)中毒。銀杏是一種藥用植物，生銀杏果也有一定毒性成分，毒素是里面的芯，用有傷口手給銀杏果去皮后一般不會(huì)中毒，但局部可能會(huì)有一些刺激或腫脹，去皮后有傷口的手應(yīng)當(dāng)立即用冷水沖洗干凈。
食用新鮮銀杏果時(shí)，要先將外殼和皮去除后炒熟，或用其它烹飪方法做熟去除毒性。
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