含卵磷脂較多的食物有哪些
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姜麗萍 主任醫(yī)師
吉林市人民醫(yī)院 心血管內(nèi)科
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含卵磷脂比較多的食物，包括動(dòng)物的內(nèi)臟，如動(dòng)物的肝臟、肺臟。也包括蛋類，如雞蛋、鴨蛋。還包括菌菇類的食物，如木耳、山藥、蘑菇等，這些食物當(dāng)中含有非常豐富的卵磷脂。
卵磷脂對(duì)身體有著非常強(qiáng)大的功效，平時(shí)適當(dāng)?shù)某月蚜字S富的食物，既能夠起到保護(hù)肝臟的作用，還能夠促進(jìn)肝細(xì)胞的再生、起到保護(hù)心臟的作用。除了可以在飲食上吃食物來補(bǔ)充卵磷脂以外，還可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用卵磷脂。
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