不含消化酶的消化液有哪些?
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宋曉琴 副主任醫(yī)師
井岡山大學(xué)附屬醫(yī)院 消化內(nèi)科
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整個消化道分泌的液體含有消化酶，但種類和數(shù)量有所不同。例如，唾液中含有淀粉酶，淀粉酶可以初步消化食物中的淀粉，胃里的胃蛋白酶可以初步消化食物中的蛋白質(zhì)。
胰腺分泌的消化酶最多，能分泌蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶，幫助消化和吸收這三種營養(yǎng)素。肝細(xì)胞分泌的膽汁能使脂肪乳化，變成乳糜顆粒，有助于消化和吸收脂肪類食物。腸黏膜也分泌多種消化酶，而大腸黏膜分泌的酶較少。主要功能是重新吸收水和電解質(zhì)。
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