喝檸檬水吃蝦會中毒嗎
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宋曉琴 副主任醫(yī)師
井岡山大學附屬醫(yī)院 消化內(nèi)科
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喝檸檬水吃蝦是會導致中毒情況的。蝦與檸檬水不能一起食用。蝦、貝之類甲殼海鮮類具有高砷含量的海鮮，與維生素C高的食物同食，可以生成含劇毒的砒霜，會引起中毒，嚴重的會導致死亡。
所以，平時在飲食上一定要多注意兩種食物之間盡量不要一起吃。以免混合在一起后出現(xiàn)反應。如果已經(jīng)喝了檸檬水，吃蝦的話要多注意觀察自己的身體狀況，如果有異常發(fā)熱，腹瀉，嘔吐等癥狀時及時就診。 海鮮一類食物一定要弄熟，因為富含大量的細菌。
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