吃了黃花菜中毒基本要幾小時(shí)才會(huì)發(fā)現(xiàn)
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李靜 主治醫(yī)師
開封市中心醫(yī)院 普內(nèi)科
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首先，黃花菜中含有秋水仙堿，尤其是新鮮的黃花菜，食用50~100克鮮黃花菜就會(huì)出現(xiàn)急性中毒的癥狀，比如口渴、咽干、惡心、嘔吐，嚴(yán)重的可以出現(xiàn)血尿。
一般在攝入數(shù)小時(shí)以后，就會(huì)出現(xiàn)相關(guān)的胃腸道癥狀，黃花菜中的秋水仙堿，在大火中煮10分鐘左右就能遭到破壞，充分的浸泡沖洗，這樣烹調(diào)是安全的，一旦出現(xiàn)相應(yīng)的消化道癥狀，需要及時(shí)的去醫(yī)院進(jìn)行就診給予藥物處理。
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