包菜中毒的癥狀
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高賓 主任醫(yī)師
鶴崗市人民醫(yī)院 普通內(nèi)科
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包菜中毒后患者會出現(xiàn)頭暈?zāi)垦?、頭痛發(fā)脹、惡心嘔吐、心慌氣短以及腹瀉腹痛的癥狀，嚴(yán)重的甚至?xí)霈F(xiàn)昏迷不醒的情況。
它是由于菜中含有一種物質(zhì)叫亞硝酸鹽，這種物質(zhì)吃太多后會導(dǎo)致積聚在體內(nèi)，從而引起一系列的中毒反應(yīng)。平時要減少這種食物的攝入，在制作的時候一定要清洗干凈，完全炒熟以后再進行食用。平時變質(zhì)食物以及過夜后的食物就不要再吃，引起身體不適感，中毒后要及時去醫(yī)院就診。
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