含卵磷脂豐富的食物有哪些
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王雪穎 主任醫(yī)師
錦州市中心醫(yī)院 泌尿外科
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含有卵磷脂豐富的食物包括豆制品，黑豆，黃豆或者是雞蛋等，還有芝麻以及動(dòng)物的肝臟。
卵磷脂是膽固醇的重要成分，是用來(lái)調(diào)節(jié)血脂的。而且用來(lái)治愈動(dòng)脈粥樣硬化的，能夠預(yù)防心腦血管的一些疾病，起到一定的輔助作用，尤其是動(dòng)物的肝臟中含有豐富的卵磷脂，但是也不能夠過(guò)多的食用，過(guò)多的食用可能會(huì)引起血脂代謝紊亂，所以需要根據(jù)患者的自身體質(zhì)來(lái)選擇適量的飲用，同時(shí)也要多吃一些新鮮的蔬菜和水果。
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