綠豆的功效是什么
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姜淑芳 副主任醫(yī)師
濟寧市中醫(yī)院 中醫(yī)科
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綠豆有清熱解毒、抗菌抑菌的作用，還有抗過敏、降血脂、保護(hù)肝臟等功效。
首先，夏天或在高溫環(huán)境下，人體容易出汗，容易使大量的水分流失，經(jīng)常喝綠豆煮湯除了能補充水分之外還能清暑益氣、止渴利尿、及時補充無機鹽。
其次，綠豆還具有抑菌的效果，可以增強人體的免疫功能。
最后，綠豆含有大量的糖分，可以增加血清中脂蛋白酶的活性，可以降血脂，從而起到預(yù)防冠心病、心絞痛的作用。
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