糙米的功效是什么
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文蕾 主治醫(yī)師
九江市第一人民醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
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糙米屬于粗糧中的一種，其當(dāng)中的不飽和脂肪酸具有降低膽固醇，預(yù)防高脂血癥，保護(hù)心臟的作用。當(dāng)中豐富的維生素可以促進(jìn)血液循環(huán)治療貧血，還對人體的大腦具有一定的功效。
糙米與精米相比，其成分相對要粗糙一些，是指除了外殼以外，其余成分都保留的全谷粒。除了口感與質(zhì)地上的差距外，糙米則更能促進(jìn)胃腸道的功能，當(dāng)中大量的纖維素可以幫助腸道促進(jìn)蠕動，對于人體胃腸道的排毒，便秘的改善有較大幫助。
除此之外，由于保留了皮層和胚芽等，還增加了其微量元素的含量。
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