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大茴香是什么

姜淑芳
姜淑芳 副主任醫(yī)師

濟(jì)寧市中醫(yī)院 中醫(yī)科

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大茴香是常見(jiàn)的烹飪調(diào)味料,屬于八角茴香科。

大茴香性溫,歸肝、脾、胃經(jīng),功效是溫陽(yáng)、理氣、散寒,大茴香可以改善胃寒嘔吐、腹痛、冷痛、腎虛等癥狀。但是大茴香并不適合所有的人群食用,陰虛火旺的人群最好不要食用,大茴香對(duì)身體沒(méi)有任何好處。

大茴香如果發(fā)霉,日常也不能繼續(xù)食用,發(fā)霉的大茴香會(huì)滋生細(xì)菌,很容易導(dǎo)致腹瀉。

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