什么食品引發(fā)膽結(jié)石
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高其宏 副主任醫(yī)師
蕪湖市第二人民醫(yī)院 普外科
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高膽固醇飲食，高脂飲食，高鈣飲食，都可能會引發(fā)膽結(jié)石。
高膽固醇飲食主要是指服用動物內(nèi)臟，動物血以及蛋黃等等。高脂飲食主要是指豬油等動物油。高鈣飲食主要是服用含鈣比較高的食物，比如豆腐，菠菜等等，服用過多上述三種食物都有可能會引發(fā)膽結(jié)石。
另外，辛辣刺激的食物，煎炒油炸的食物以及暴食暴飲、飲酒都是誘發(fā)膽結(jié)石發(fā)作的最常見的原因。
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