芹菜和香菇能一起吃嗎，是否會(huì)引起孩子中毒
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陳小軍 副主任醫(yī)師
馬鞍山市人民醫(yī)院 急診科
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芹菜和香菇能一起吃，不會(huì)引起孩子中毒，但香菇一定要煮熟才可以。
芹菜性涼、味甘，主要含有豐富的水分、糖類、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素C和多種微量元素。香菇性平、味甘，含有水分、維生素、胡蘿卜素、碳水化合物等多種營(yíng)養(yǎng)成分。
芹菜和香菇這兩種食物的營(yíng)養(yǎng)成分不相克，所以可以一起吃。注意的是芹菜和黃瓜不能吃，容易降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。芹菜也不能和甲魚一起吃，可能容易引起中毒。
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