腫瘤菜譜怎么吃
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吳海濤 主任醫(yī)師
朝陽市中心醫(yī)院 腫瘤內(nèi)科
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腫瘤菜譜中常見的有以下幾種：
第一種，紅薯，在20種可抑制腫瘤細胞的蔬菜中，紅薯無疑是抗癌食物第一名。
第二種，綠色蔬菜，深綠色蔬菜具有防癌作用?？茖W(xué)家提出蔬菜的顏色越深，抗氧化劑含量越高，抗癌防癌作用越強。
第三種，花菜，花菜被稱之為抗癌小能手。花菜中的吲哚類物質(zhì)，可抵抗致癌物質(zhì)的毒性。
第四種，菇類，蘑菇是一種益健康并具有抗癌作用的食品，其中最突出的是香菇。
第五種，大豆。大豆至少含有 5 種抗癌物質(zhì)。
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