冬菇為什么苦，吃了會(huì)中毒嗎？
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陳小軍 副主任醫(yī)師
馬鞍山市人民醫(yī)院 急診科
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冬菇發(fā)苦有可能是冬菇儲(chǔ)存的時(shí)間太久、不新鮮，也有可能是冬菇受潮發(fā)霉，然后又變干，從而導(dǎo)致冬菇變苦的，一般吃了是不會(huì)中毒的。
如果吃的量比較多，脾胃虛弱的人，有可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹痛、嘔吐不止，甚至全身乏力、皮膚瘙癢等癥狀，若出現(xiàn)這些癥狀應(yīng)及時(shí)去醫(yī)院檢查。
建議脾胃虛弱的人，盡量少吃冬菇，避免刺激到胃腸，導(dǎo)致腸胃不健康，影響消化吸收。
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