吃什么蛋白高
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高賓 主任醫(yī)師
鶴崗市人民醫(yī)院 普通內(nèi)科
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吃富含豐富動(dòng)物蛋白和植物蛋白的食物蛋白高,如瘦肉、牛奶、魚(yú)、蝦以及豆類食品等。另外,米、面等雜糧也含有人體所需蛋白質(zhì)以及必需氨基酸。所以,飲食注意營(yíng)養(yǎng)搭配均衡。
如果長(zhǎng)期缺乏蛋白質(zhì)會(huì)有注意力不集中、抵抗力下降、貧血、脫發(fā)、易感染等情況,嚴(yán)重的還會(huì)表現(xiàn)為消化不良、腹瀉、水腫、體重減輕等。另外,蛋白質(zhì)缺乏也可導(dǎo)致胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩,小兒生長(zhǎng)發(fā)育緩慢等。
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