秋葵沒煮熟會不會中毒
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朱冰 副主任醫(yī)師
馬鞍山市人民醫(yī)院 急診科
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秋葵沒煮熟食用之后并不會中毒。
秋葵含有比較高的營養(yǎng)元素，被稱為蔬菜皇后，經(jīng)常食用有利于人體健康。
需要提醒的是秋葵是一種寒涼的食物，如果有腸胃不適的患者食用之后，會出現(xiàn)腹痛以及腹瀉的癥狀，建議這類病人適當(dāng)食用秋葵。還有就是秋葵中含有大量的鉀元素，如果有腎臟疾病的患者食用秋葵，會加重腎臟的負(fù)擔(dān)導(dǎo)致病情加重。
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