菌子和什么吃會(huì)中毒
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陳小軍 副主任醫(yī)師
馬鞍山市人民醫(yī)院 急診科
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菌子和河蟹一起吃，有可能會(huì)引起維生素D中毒。因?yàn)檫@兩者食物都含有維生素D，在一起吃有可能會(huì)因攝入維生素D過(guò)量，而造成維生素D中毒，或引起腎結(jié)石的發(fā)生，因此建議分開(kāi)吃。
菌子也不能和鵪鶉蛋一起吃，容易引起臉上有色素沉著。不要和番茄一起吃，容易破壞胡蘿卜素，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。需要注意的是，菌子含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)，脾胃不好的人，一次不能吃太多，以免導(dǎo)致消化不良。
最好也不要吃野生的菌子，容易引起中毒。
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