毛豆不熟吃了會中毒嗎
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朱冰 副主任醫(yī)師
馬鞍山市人民醫(yī)院 急診科
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毛豆不熟吃了是會中毒的。
因為毛豆中含有比較多的蛋白質(zhì)，如果蛋白質(zhì)沒有煮熟容易加重腸胃的負(fù)擔(dān)。進而引起消化不良的癥狀，繼而導(dǎo)致惡心嘔吐以及其他中毒的現(xiàn)象出現(xiàn)。一旦人體出現(xiàn)脹痛的現(xiàn)象，需要及時進行檢查并催吐，可以將體內(nèi)沒有消化的毛豆排出體外，降低對人體造成的危害。
建議平時注意飲食搭配，不吃未煮熟的食物，可以降低中毒現(xiàn)象的出現(xiàn)。
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