空腹吃雞蛋可以嗎
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逄煥寧 副主任醫(yī)師
吉林市人民醫(yī)院 消化內科
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不推薦空腹吃雞蛋。
在禁食狀態(tài)下，胃黏膜處于完全暴露狀態(tài)，接觸雞蛋中的蛋白質和膽固醇后，很容易刺激胃黏膜，會引起大量胃酸分泌，導致上腹部不適、腹痛等癥狀。同時雞蛋富含蛋白質，空腹進食容易造成營養(yǎng)損失。
如果吃雞蛋，建議考慮吃饅頭和面包，這對胃腸道有一定的保護作用。不僅要攝入適量的蛋白質，還要攝入一定量的碳水化合物，如饅頭、面包、粥、果蔬等，其中含有多種維生素。它不僅能補充人體的營養(yǎng)，還能促進蛋白質的吸收。
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