膽結石吃什么青菜好
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高其宏 副主任醫(yī)師
蕪湖市第二人民醫(yī)院 普外科
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膽結石多食利膽蔬菜：青菜、筍、洋蔥、番茄、玉米、青椒、南瓜、紅皮蘿卜、蓮藕，都有不同程度的溶石作用。多吃這些食物，均有益于防止膽囊結石形成。
要按時吃早餐，有的人不吃早餐，經過一夜的空腹，膽汁分泌減少。而膽固醇含量不變，形成高膽固醇膽汁，長此以往易形成結石。
多吃富含纖維素的食物，含纖維素較多的食物可以刺激腸蠕動，并刺激膽汁流入腸腔，防止膽汁淤積。含纖維素較多的食物有蔬菜、水果、粗雜糧等。
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