膽結(jié)石患者可以吃四季豆嗎
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何宗全 主任醫(yī)師
銅陵市人民醫(yī)院 肝膽胰外科
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膽結(jié)石患者可以適量吃四季豆，但要少吃，要燉煮熟爛。
膽結(jié)石患者平時(shí)要注意不要吃辛辣刺激的食物，不要吃高膽固醇、高脂肪食物，以免刺激膽囊引起膽絞痛。四季豆?fàn)I養(yǎng)充分，富含纖維素和各種微量元素，所以膽結(jié)石患者可以適量吃四季豆。但是四季豆纖維比較粗，不容易消化。而且容易產(chǎn)氣，可能引發(fā)消化不良。不熟的四季豆有微毒，一定要炒至熟透才能吃。所以平時(shí)一定要注意將四季豆燉煮熟爛，而且不要吃得過多。
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