筍中毒怎么辦
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王相立 副主任醫(yī)師
朝陽(yáng)市中心醫(yī)院 急診內(nèi)科
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輕度筍中毒可以在醫(yī)生指導(dǎo)下，服用治療腸胃炎的藥物 。
筍中毒會(huì)表現(xiàn)為腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、頭暈、乏力，還會(huì)伴有胸悶、心率加快等情況，中毒嚴(yán)重的還有可能會(huì)引起昏迷不醒，甚至還可能會(huì)危及到生命。這時(shí)需要去醫(yī)院進(jìn)行洗胃及導(dǎo)瀉、輸液等治療，以加速毒素的排出。竹筍在藥用方面具有清熱、化痰 、通腸排便 、還具有降三高的功效，竹筍屬于涼性食物，食用過(guò)多或不當(dāng)會(huì)引起身體不適 。
竹筍在食用前最好用開(kāi)水煮沸，避免因此引起食物中毒 。
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