亞硝酸鹽中毒原因
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陳小軍 副主任醫(yī)師
馬鞍山市人民醫(yī)院 急診科
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引起亞硝酸鹽中毒的原因，包括了以下這些：
1、可能是平時(shí)經(jīng)常吃一些腐爛的蔬菜所導(dǎo)致的，因?yàn)楦癄€的蔬菜當(dāng)中含有大量的有毒物質(zhì)，其中就包括了亞硝酸鹽，長(zhǎng)期的吃就可能會(huì)引起亞硝酸鹽中毒。
2、可能是由于經(jīng)常吃一些腌制的蔬菜，剛腌制不久的蔬菜當(dāng)中含有大量的亞硝酸鹽，一般在腌制的20天以后，亞硝酸鹽才會(huì)逐漸消失，在吃了一些剛腌制的新鮮蔬菜以后，也有可能會(huì)出現(xiàn)的亞硝酸鹽中毒的現(xiàn)象。
3、有可能是由于長(zhǎng)期吃一些含有亞硝酸鹽加工的食品，而引起的一種中毒現(xiàn)象。
發(fā)生了亞硝酸鹽中毒以后，要及時(shí)采取解毒治療。要在平時(shí)的日常生活上做好防護(hù)，避免吃一些亞硝酸鹽重的食物，也要避免吃一些霉變腐壞的食物。
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