吃菜花會(huì)中毒嗎
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陳小軍 副主任醫(yī)師
馬鞍山市人民醫(yī)院 急診科
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吃菜花并不會(huì)中毒。
菜花是比較常用的一種食物，這種食物除了含有較高的水分之外，而且含有的熱量很低，其主要成分也含有多種維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維，除了可以適當(dāng)?shù)脑鰪?qiáng)機(jī)體免疫力作用之外，還有助于促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，從而改善便秘的癥狀。
菜花在沒有被污染的情況下并沒有中毒的可能，關(guān)鍵在于注意清潔，避免污染。在制作方面注意保持清淡，避免辛辣。同時(shí)，也要注意一下服用過(guò)后相關(guān)的不適癥狀，如果有不適癥狀，應(yīng)該到醫(yī)院去檢查。
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