吃豆苗會(huì)中毒嗎
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朱冰 副主任醫(yī)師
馬鞍山市人民醫(yī)院 急診科
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吃豆苗是不會(huì)引起中毒的。
因?yàn)槎姑缡菍儆诤缘氖澄铮L(zhǎng)期的食用就會(huì)對(duì)人體的脾胃造成強(qiáng)烈的刺激，出現(xiàn)腹痛腹瀉、惡心嘔吐、反胃反酸。如果豆苗沒(méi)有煮熟就進(jìn)行食用，也會(huì)引起頭暈頭痛、惡心嘔吐的癥狀。
如果出現(xiàn)了惡心嘔吐、頭暈頭痛的癥狀，可以引用大量的溫開(kāi)水，這樣能夠起到利尿的作用，加快體內(nèi)毒素隨著尿液一起排出，或者是用番瀉葉煮水起道拉肚子的效果，這樣能夠把毒素從體內(nèi)排出。
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