吃霉豆角會中毒嗎
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王相立 副主任醫(yī)師
朝陽市中心醫(yī)院 急診內(nèi)科
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吃霉豆角通常不會造成中毒的，霉豆角也被稱為扁豆。生的霉豆角，里邊含有一些皂素，吃了可能會對胃腸道造成不同程度的刺激，而且還會造成一些刺激性的炎癥。
霉豆角在吃的時候需要加熱30分鐘，毒素就會被破壞，不會造成中毒等情況，如果不小心吃了一些生的霉豆角，發(fā)生了中毒的現(xiàn)象，應(yīng)及時到醫(yī)院的急診科就診，可以通過洗胃導(dǎo)瀉的方式來進行治療?；颊咂綍r應(yīng)該戒掉不良的飲食習(xí)慣，應(yīng)該養(yǎng)成少食多餐的進食習(xí)慣。
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