吃木耳能中毒嗎
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陳小軍 副主任醫(yī)師
馬鞍山市人民醫(yī)院 急診科
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吃木耳可能會中毒，但是只要正確的掌握烹飪方法，吃完全烹飪熟的木耳，一般不會出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。在平時沒有吃烹飪熟了的木耳，吃了隔夜的木耳，這種情況下就極有可能會發(fā)生中毒的現(xiàn)象。
在出現(xiàn)吃木耳中毒以后，會導致人出現(xiàn)惡心、嘔吐，而引起腹痛、腹瀉的現(xiàn)象。這種情況下要及時就醫(yī)，采取措施進行治療。在積極的治療以后，能促進中毒的現(xiàn)象好轉(zhuǎn)。
生活中要吃健康的食物，而且要將其完全烹飪熟后進行食用，這樣才不會出現(xiàn)中毒反應。
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