吃皮蛋喝啤酒會(huì)中毒嗎
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陳小軍 副主任醫(yī)師
馬鞍山市人民醫(yī)院 急診科
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吃皮蛋喝啤酒，一般不會(huì)引起中毒。
啤酒當(dāng)中還有一些濃度較低的酒精成分，皮蛋當(dāng)中的主要成分是脂肪和蛋白質(zhì)，兩者同食不會(huì)出現(xiàn)中毒反應(yīng)。
在平時(shí)要避免長(zhǎng)期的大量飲用啤酒，因?yàn)槠【飘?dāng)中含有一些酒精成分，長(zhǎng)期過量的飲酒可能會(huì)導(dǎo)致酒精中毒，也有可能會(huì)導(dǎo)致人患上酒精肝。皮蛋中含有的脂肪含量和蛋白質(zhì)含量較多，平時(shí)大量的吃，有可能會(huì)導(dǎo)致身體的體脂重，長(zhǎng)期吃皮蛋也是不利于自身健康的。
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